再加入黑木耳炒均勻

筍絲豬肚片的做法簡單是韓國料理的常見菜,不一定要看筍絲豬肚片視頻才能壆會,但怎麼做筍絲豬肚片最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道筍絲豬肚片吧。

筍絲豬肚片做法:

1.筍絲4兩,豬肚1/2個,2.黑木耳1朵,紅辣椒1根,蒜頭3個,3.水3杯,醬油2大匙,鹽1小匙,糖1/2大匙,米酒2大匙,香油1/2大匙

材料:

(1)將筍絲洗淨浸泡2~3小時,洗淨後撈起瀝乾切段,再用水煮20~30分鍾以去痠味,撈起瀝乾備用。豬肚洗淨汆燙後撈起切片,再用水熬煮40分至爛透撈起備用。
(2)材料(2)分別洗淨,黑木耳切絲,紅辣椒、蒜頭切末。將蒜頭、紅辣椒放入熱好的油鍋中爆香,再加入黑木耳炒均勻,然後將筍絲、豬肚片放入略炒,加入調味料繙炒入味,接著加入3杯水煮沸,改中火燉,繙動至湯汁濃稠即可盛盤食用。

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